Sıvı Maya

Lesaffre’den Türkiye’de bir ilk daha: Sıvı maya.
Maya, üretim sürecinin başında pres yada kuru gibi formlara girmeden önce sıvı haldedir ve bu süreçte krem maya olarak adlandırılır. Maya krem haldeyken bazı yapısal düzenlemeler ile kullanımınıza hazır sıvı maya haline getirilir. Sıvı maya, özellikle hamura daha kolay karışması, kullanım kolaylığı, sağlıklı muhafaza şartları ve üretimde hijyen sağlaması gibi birçok avantaj sağlar.

Küçük ölçekli üretim yapan unlu mamüllerden büyük ölçekli ekmek fabrikalarına kadar her ölçekte üreticinin ihtiyacına cevap verebilecek sıvı maya çözümlerimizi daha yakından tanımak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.